北京烧麦培训学校“开yun体育官网APP下载”

烧麦，有可能有人听到这个名字不知道是什么菜，这是由圆糯米,猪肉馅,洋葱,香菇,蚝油,白糖等材料制作的，记得是有一天，我和我的朋友在饭店吃饭，不知道吃什么，想了一下，不如吃烧麦吧，吃了以后那叫一个香，那么怎么培训烧麦呢，下面来看看。圆糯米淘洗干净，清水浸泡六个小时使糯米充分吸水膨胀，干香菇提前泡发，清洗干净 浸泡好的糯米沥干水份，铺在蒸屉上，蒸屉上铺屉布，薄薄一层，大火开锅蒸25分钟 泡发的香菇切小碎丁，洋葱切碎丁 调味汁:蚝油白糖生抽老抽料酒放一个碗里拌匀，蒸好的糯米呈透明状，没有硬芯 锅大火烧热，倒入油，加入洋葱丁不断翻炒，洋葱炒至透明状，加入肉馅 继续翻炒至肉馅变色发白，加入香菇丁，继续翻炒二分钟左右，最后加入调好的调味汁炒匀 改小火，加入之前蒸好的糯米，不断翻炒，使糯米和锅中的所有食材充分炒匀关火，糯米馅就做好了 接着制作烧麦皮。面粉倒在面盆里，分几次倒入刚刚烧开的热水，并快速用筷子搅拌成棉絮状 揉成一个干爽的硬面团，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，撒些面粉防粘 小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，取大约35克糯米馅放在擀好的面皮里，如图所示捏出褶儿来 一圈捏十个左右的褶儿，边捏边提拉面皮，使面皮能包住糯米馅，然后，将捏好的褶儿往一个方向推过去，紧贴着糯米馅。

烧麦，放在铺了屉布的蒸屉上，上汽开锅后蒸8分钟即可，一道美味的肉末糯米烧麦就做好了。想要了解更多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。

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